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Haubenkoch trifft Hüttenwirt am Holzofen

kalu

Geführte Wanderung | 6-Gänge Bio-Menü

Haubenkoch trifft Hüttenwirt am Holzofen



 

Kochkunst & Übernachtung auf der Rax mit geführter Wanderung und Gourmet-Menü in 6 Gängen

Freie Sicht auf den Sternenhimmel, frische Luft auf 1.800 Metern Seehöhe und das knisternde Feuer im Holzofen. Ideale Bedingungen für einen anregenden Abend.

Hochgenuss
Eine Wanderung aufs Raxplateau stimmt bewegungsfreudige Feinschmecker auf Exquisites aus Küche und Keller ein. Ziel ist das bio-zertifizierte Karl-Ludwig-Haus in 1.800 Metern Höhe auf der Rax. Dort zaubern zwei einfallsreiche Könner am Holzofen und mit allerfeinsten Zutaten ein 6-gängiges Menü: Haubenkoch Uwe Machreich und Hüttenwirt Gerold Hubmer. Das Package beinhaltet den außergewöhnlichen kulinarischen Abend mit Wein- und Bierverkostung, eine Übernachtung im Karl-Ludwig-Haus mit Frühstück, eine Sonnenaufgangswanderung und den gemeinsamen Abstieg. 
Unsere Empfehlung: Länger bleiben zum Wandern am Schneeberg oder zum Hüttenhüpfen auf die umliegenden Schutzhäuser
Information & Buchung unter www.wieneralpen.at/holzofen
Termine: 

Haubenkoch trifft Hüttenwirt am Holzofen

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Gourmet-Menü vom Haubenkoch auf den schönsten Hütten der Wiener Alpen mit geführter Wanderung und uriger Übernachtung.

Frische Luft beim Wandern auf den Almen, freie Sicht auf den Sternenhimmel und das knisternde Feuer im Holzofen: Ideale Bedingungen für einen anregenden Hütten-Abend, der noch lange in Erinnerung bleibt.

Zwei Chefköche - ein Menü

Kreativ, bodenständig und inspirierend zugleich, so präsentieren die ausgezeichneten Haubenköche ihre exklusiven Menüs, die nur für diesen einen Abend entwickelt wurden. Bei "Haubenkoch trifft Hüttenwirt" wird in den urigen Stuben edel aufgedeckt. Auf den Tisch kommen nur die feinsten Lebensmittel aus der Region.

Bergerlebnis auf der Hütte

Los geht`s am Nachmittag beim Treffpunkt im Tal. Die geprüften Wanderführer empfangen die Gäste und betreuen sie sicher während der gemeinsamen Bergwanderung. Wer nach dem Aufstieg noch nicht hungrig ist, wird es spätestens, wenn die würzigen Aromen aus dem knisternden Holzofen in der Luft liegen. Gemütlicher kann das Ambiente für ein Haubenmenü kaum sein. Der genussreiche Abend neigt sich unter einem funkelnden Sternendach dem Ende zu.

Am nächsten Morgen besteht die Möglichkeit, den Sonnenaufgang in unberührter Natur zu erleben. Gestärkt mit einem Frühstück und mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck geht`s zurück zum Ausgangspunkt oder gleich weiter zu einer der zahlreichen anderen Hütten in den Wiener Alpen.

 


Termine 2019

Montag, 17. & Dienstag, 18. Juni 2019
Haubenkoch Michael Suttner vom Restaurant Das Linsberg kocht am voll BIO-zertifizierten Karl-Ludwig-Haus auf der Rax.

Dienstag, 2. & Mittwoch, 3. Juli 2019
Die jungen Haubenköche Stefan und Martin Görg vom Restaurant Kupfer-Dachl kochen am Naturfreundehaus Knofeleben auf der Gahns am Fuße des Schneebergs.

Montag, 19. & Dienstag, 20. August 2019
Haubenkoch Christoph Puchegger vom Puchegger-Wirt kochen am Naturfreundehaus Knofeleben auf der Gahns am Fuße des Schneebergs.

Montag, 9. & Dienstag, 10. September 2019
Haubenkoch Uwe Machreich vom Restaurant Triad kocht am Ottohaus auf der Rax.

 

Kochkunst & Übernachtung auf der Knofeleben mit geführter Wanderung und Gourmet-Menü
Haubenkoch trifft Hüttenwirt am Holzofen

knofeleben

Freie Sicht auf den Sternenhimmel, zwei Haubenköche und das knisternde Feuer im Holzofen - Ideale Bedingungen für einen anregenden Abend im Naturfreundehaus Knofeleben am Fuße des Schneebergs.

Haubenkoch trifft Hüttenwirt - jetzt auch auf der Knofeleben! Zu Gast im Naturfreundehaus beim Hüttenwirt Marco Auer sind die beiden Haubenköche Stefan und Martin Görg vom ausgezeichneten Restaurant Kupferdachl in Katzelsdorf. Eine geführte Wanderung vom Bahnhof Payerbach auf die Knofeleben stimmt bewegungsfreudige Feinschmecker auf Exquisites aus Küche und Keller ein. Ziel ist das Naturfreundehaus Knofeleben, auf 1.250 Höhenmeter am Gahns.
Hochgenuss
Das Angebot beinhaltet die geführte Wanderung auf die Knofeleben, einen außergewöhnlichen kulinarischen Abend mit 6 Gängen und Weinverkostung, eine Übernachtung im Naturfreundehaus inklusive Frühstück, eine optionale Sonnenaufgangswanderung und den gemeinsamen Abstieg.
Unsere Empfehlung: Länger bleiben zum Wandern auf der Rax oder zum Hüttenhüpfen auf die umliegenden Schutzhäuser